燕麥麩為燕麥的麩皮，常用來增加日常飲食中的膳食纖維。除豐富纖維外，同時也是維生素 B群、礦物質、蛋白質和其他植物性營養物質的良好來源。由食物中攝取的營養素，最天然 也最有益於人體吸收。膳食纖維可以促進腸道蠕動，並會增加飽足感，是調整體質方便又 經濟的選擇。 食用方法：可以直接用開水沖泡，也可以加入豆漿、果汁、穀粉等飲品中，增加口感與營養。 或煮粥時加入一起烹煮，也可直接加入白飯中攪拌一起食用。
