淳味黑糖糖粉
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淳味黑糖糖粉
廠商：達益
產品編號：AD06108
規格：400g/包
特價：NT$120
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◆無添加防腐劑
◆無添加人工色素
的糖品相較難保存，建議您開封食用過後，鎖緊罐蓋並放置於冰箱，以防受潮。
◆無添加人工色素
◆不含任何人工添加物
◎黑糖和一般的白糖、砂糖到底有什麼不同?
我們日常生活中食用的白糖、砂糖，皆是萃取自甘蔗或甜菜，製成
糖以後，經過一番加工精煉，便成了白糖；砂糖和綿白糖只是結晶體
大小不同，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，
含水分較多，是純碳水化合物，只供給熱能，其他營養素極少。
而黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還
含有微量元素；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，
比起白糖、砂糖都要高得許多。
黑糖放置的時間不宜過久。在黑糖中的糖蜜含量較高，因而在存放
時極易受乳酸菌的侵害，特別是在一定溫度條件下沒有密封或滲入水分
受潮時，乳酸菌就會迅速生長繁殖，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，
即不宜食用。
◎黑糖為什麼會比較健康？
在製作過程中，黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生
素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，所以食用黑糖，不僅吃到甜味
也攝取了營養素。現代化的食品營養學強調均衡、天然、粗製的飲食，
黑糖就是代表性的產品之一。黑糖可幫助女性補充鐵質，以及幫助高齡者
和孩童補充鈣質。
◎保存：
黑糖怕受潮而發霉，尤其本產品無添加任何防腐劑及人工添加物，與一般◎黑糖和一般的白糖、砂糖到底有什麼不同?
我們日常生活中食用的白糖、砂糖，皆是萃取自甘蔗或甜菜，製成
糖以後，經過一番加工精煉，便成了白糖；砂糖和綿白糖只是結晶體
大小不同，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，
含水分較多，是純碳水化合物，只供給熱能，其他營養素極少。
而黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還
含有微量元素；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，
比起白糖、砂糖都要高得許多。
黑糖放置的時間不宜過久。在黑糖中的糖蜜含量較高，因而在存放
時極易受乳酸菌的侵害，特別是在一定溫度條件下沒有密封或滲入水分
受潮時，乳酸菌就會迅速生長繁殖，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，
即不宜食用。
◎黑糖為什麼會比較健康？
在製作過程中，黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生
素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，所以食用黑糖，不僅吃到甜味
也攝取了營養素。現代化的食品營養學強調均衡、天然、粗製的飲食，
黑糖就是代表性的產品之一。黑糖可幫助女性補充鐵質，以及幫助高齡者
和孩童補充鈣質。
◎保存：
的糖品相較難保存，建議您開封食用過後，鎖緊罐蓋並放置於冰箱，以防受潮。
