重量:7±0.5g/包x4包 成份:氯化鎂、食鹽 用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑 產地:日本 ♦鹽滷製作一般豆腐方法: 1.使用10公升的豆漿(豆漿濃度12%以上&溫度達70~80℃)
2.加入30~40公克鹽滷 3.攪拌(將鹽滷均勻灑入豆漿中快速攪拌後靜止) 因本產品為片狀溶解速度較慢，所以效果會較慢呈現喔！
因本產品為片狀溶解速度較慢