TERRAZZE 義大利保護區特級冷壓橄欖油
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TERRAZZE 義大利保護區特級冷壓橄欖油TERRAZZE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
廠商：同興實業
產品編號：AC00111
規格：1000 ml
定價：NT$650
特價：NT$590
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1895年創立至今，北普利亞加爾加諾（Gargano）地區最具代表性的特級初榨
橄欖油五代傳承世家(擁有佔地約 30,000平方公尺的莊園級/產區型專業油廠 )
在義大利知名的「加爾加諾國家公園（GarganoNational Park）保護區」內
契作與手工採收，在半徑僅50英里的範圍內完成生產的每一個階段。培育出
具在地生態特色與保護區純淨感的頂級油款。
極短時間內完成低溫壓榨，最大程度保留橄欖的天然多酚、香氣與營養價值。
符合 100% Extra Virgin（特級初榨）最高等級，酸價長年維持在 0.3% 以下
（遠低於歐盟規定的 0.8%），油脂穩定性極佳。
非常自然的新鮮青草與草本水果香氣，入口層次豐富且圓潤甘甜，尾韻會伴隨
特級初榨橄欖油特有的輕微苦辣感（高多酚表現）。
發煙點及油脂穩定性高，除了適合生飲、涼拌外，日常的煎、煮、炒、低溫油炸也
都可以安心使用。
原裝原瓶採用專屬雕花深褐色(琥珀色)玻璃瓶，能強力阻絕光線與紫外線。保護
油品的多酚與營養。
橄欖油五代傳承世家(擁有佔地約 30,000平方公尺的莊園級/產區型專業油廠 )
在義大利知名的「加爾加諾國家公園（GarganoNational Park）保護區」內
契作與手工採收，在半徑僅50英里的範圍內完成生產的每一個階段。培育出
具在地生態特色與保護區純淨感的頂級油款。
極短時間內完成低溫壓榨，最大程度保留橄欖的天然多酚、香氣與營養價值。符合 100% Extra Virgin（特級初榨）最高等級，酸價長年維持在 0.3% 以下（遠低於歐盟規定的 0.8%），油脂穩定性極佳。
非常自然的新鮮青草與草本水果香氣，入口層次豐富且圓潤甘甜，尾韻會伴隨特級初榨橄欖油特有的輕微苦辣感（高多酚表現）。
發煙點及油脂穩定性高，除了適合生飲、涼拌外，日常的煎、煮、炒、低溫油炸也都可以安心使用。
原裝原瓶採用專屬雕花深褐色(琥珀色)玻璃瓶，能強力阻絕光線與紫外線。保護油品的多酚與營養。
